Πράσινες Τσακιστές Ελιές

Στο κατάστημα Γυφτέας, αναδεικνύουμε τις πιο αγαπημένες σπιτικές συνταγές της Μεσσηνίας. Οι Πράσινες Τσακιστές Ελιές μας συλλέγονται νωρίς το φθινόπωρο, όταν ο καρπός είναι ακόμα στιβαρός και γεμάτος ζωντάνια. Αμέσως μετά, «τσακίζονται» προσεκτικά μία προς μία με τον παραδοσιακό τρόπο, ώστε να ανοίξει η σάρκα τους και να απορροφήσει όλα τα αρώματα της μαρινάδας, προσφέροντας έναν μοναδικό γαστρονομικό θησαυρό.

Γιατί να τις επιλέξετε;

• Παραδοσιακό Τσάκισμα: Η αυθεντική μέθοδος σπασίματος του καρπού επιτρέπει το γρήγορο και φυσικό ξεπίκρισμα σε καθαρό νερό, χωρίς καμία χημική επεξεργασία.

• Αρωματική Μαρινάδα: Διατηρούνται σε άλμη εμπλουτισμένη με φρέσκο χυμό λεμονιού, άγριο θρούμπι ή μάραθο και αγνό ελαιόλαδο, που τους δίνουν μια μοναδική, υπόξινη και δροσερή γεύση.

• Τραγανή Υφή: Ο προσεκτικός χρόνος συγκομιδής εξασφαλίζει ότι η σάρκα της ελιάς παραμένει τραγανή, σφιχτή και γεμάτη φρεσκάδα σε κάθε δαγκωματιά.

Η Συμβουλή: Οι τσακιστές πράσινες ελιές είναι ο απόλυτος μεζές του ελληνικού μεσημεριού. Ταιριάζουν μοναδικά με φέτα, παξιμάδια, ντομάτα και ούζο, ενώ συνοδεύουν άριστα παραδοσιακά πιάτα όπως φασολάδα, φακές και λαδερά. Για να διατηρηθεί η ζωντανή τους γεύση, σερβίρετέ τις με μερικές φέτες φρέσκου λεμονιού και λίγες σταγόνες ωμού ελαιολάδου.

Συσκευασίες

Οι ελιές και τα προϊόντα ελιάς είναι διαθέσιμα σε πληθώρα συσκευασιών, μεγεθών και ποσοτήτων. Ενδεικτικά αναφέρουμε 250gr, 500gr, 1kg έως και 15kg κατόπιν διαθεσιμότητας, σε γυαλί, πλαστικό, tin αλλά και συσκευασίες vacuum. Αναλαμβάνουμε ειδικές παραγγελίες και την προσωποποίηση των αναγκών σας.